Groupe de restauration

Le contexte
Thierry Bourdoncle, acteur référent dans le secteur de la Brasserie était à la recherche d'un partenaire capitalistique à même de l'accompagner pour déployer sa stratégie de construction d'un acteur de référence dans l'univers de la restauration traditionnelle.

Notre apport
Perceva a organisé, aux côtés de Thierry Bourdoncle, la création et la structuration de Groupe Bourdoncle aux travers de l'apport des moyens financiers et des expertises métiers de Perceva.
Fort de ces actifs le groupe a engagé une politique de croissance externe sélective et créatrice de synergies, tout en conservant l'ADN et l'identité forte de chaque établissement.


Sites web de quelques brasseries du Groupe :
www.cafeledome.fr
www.lehiboublanc.fr
www.lecharlot-paris.com
www.cafesaintregisparis.com
www.leduranddupont.com
www.lehibouparis.fr
www.central-trouville.com
www.ledrakkar-deauville.com